1 Dose Thunfisch in Olivenöl (à 142 g), abgelassen
2 Tl Kapern
5 schwarze Oliven, halbiert
2 Spitzpaprika, halbiert
2 El Paniermehl
1 geriebene Zitronenschale
¼ Bund Petersilie, Blätter lose, fein gehackt
Olivenöl
Pfeffer
Wie vorzubereiten
Herrlich lecker: Gefüllte Spitzpaprika mit Thunfisch, Shiitakes und Oliven knusprig gebacken!
Vorbereitungsmethode
1 Ofen auf 180 °C vorheizen.
2 Einen Schuss Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und rote Zwiebeln, Knoblauch und die Shiitakes 3-4 Minuten leicht anbraten. Sardellenfilets hinzufügen und ca. 2 Minuten "schmelzen" lassen. Anschließend den Thunfisch, Kapern und Oliven dazugeben und einige Minuten erwärmen.
3 Währenddessen die halbierten Paprikas mit Olivenöl bestreichen und in eine Auflaufform geben.
4 Die Thunfischmischung vom Herd nehmen, die Paprikahälften damit füllen und mit Paniermehl bestreuen. Mit zusätzlichem Olivenöl beträufeln und die gefüllten Paprikas im Ofen 20-25 Minuten zart und knusprig backen.
5 Die Paprikahälften mit geriebener Zitronenschale und Petersilie bestreuen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer servieren.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.