Thunfisch-Tartine von Le Pain Quotidien

  • Personen
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeit

Zutaten

  • 1 Scheibe Bio-Weizensauerteigbrot
  • 2 Esslöffel Thunfisch in Wasser
  • Zitronensaft von 1/8 Zitrone
  • 1 Messerspitze Pfeffer
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Zweig Petersilie
  • 1 El Hummus
  • 1 El Kichererbsen
  • ½ Esslöffel-Kapern
  • 1 Zweig Dill
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Scheibe Zitrone
  • 3 Scheiben Gurke
  • 3 Scheiben Radieschen

Wie vorzubereiten

‚Le Pain Quotidien‘ bedeutet ‚tägliches Brot‘. Und wenn im Büro von Fish Tales etwas heilig ist, dann ist es das tägliche Thunfisch-Sandwich. Le Pain Quotidien hat das normale Thunfisch-Sandwich auf die nächste Stufe gebracht. Dieser erstaunliche Bäcker kreierte eine Deluxe-Thunfisch-Tartine. Besonders für die Fischliebhaber, die es selbst probieren wollen, ist es ab jetzt möglich! Le Pain Quotidien hat das Rezept mit uns geteilt. Es sieht nicht nur fantastisch aus, sondern macht auch richtig Freude und ist leicht zuzubereiten. Aber sei gewarnt: Wenn ihr erst einmal auf den Geschmack gekommen seit, werdet ihr euch wahrscheinlich nicht mehr mit weniger als einer Thunfisch-Tartine zufrieden geben.

Habt ihr heute keine Lust zu kochen? Geht zum nächsten Le Pain Quotidien. Dort wird Ihnen dieses leckere Thunfischgericht zubereitet.

Vorbereitungsmethode

  • 1 Für den Thunfischsalats, die Thunfischdose öffnen und gut abtropfen lassen, bis keine Feuchtigkeit mehr austritt.
  • 2 Die Petersilie fein hacken.
  • 3 Anschließend zwei Esslöffel Thunfisch mit Senf, Zitronensaft, Petersilie und Pfeffer gut vermischen. Den fertigen Thunfischsalat bei Seite stellen.
  • 4 Die Krusten auf der linken und rechten Seite des Brotes abschneiden.
  • 5 Den Hummus gleichmäßig auf dem Brot verteilen.
  • 6 Teilen Sie den Thunfischsalat über den Hummus. Sei vorsichtig! Ihr wollt den Hummus nicht zu sehr zerdrücken.
  • 7 Kichererbsen, Frühlingszwiebel, Kapern und fein gehackten Dill über die Tartin streuen.
  • 8 Die Tartine in fünf Stücke schneiden und auf einen Teller legen
  • 9 Die Tartine mit Gurken-, Radieschen- und Zitronenscheiben garnieren.

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