Jumping fish

Salat mit Thunfisch und Grünkohl von den Malediven

In wenigen Minuten fertig: ein leckerer und gesunder Salat mit Thunfisch, Kokosnuss und Grünkohl, direkt von den Malediven!
  • 4 Personen
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeit

Zutaten

  • 1 Zwiebel, geschnitten
  • 1 rote Paprika, ohne Kerne, in dünne Ringe geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, fein geschnitten
  • 1/2 Kokosnuss, geraspelt
  • 1 Limette
  • 1 Dose Thunfisch (Fish Tales), abgegossen
  • 12 Blätter Grünkohl, fein geschnitten
  • Salz und Pfeffer

Wie vorzubereiten

SALAT MIT THUNFISCH UND GRÜNKOHL VON DEN MALEDIVEN

In wenigen Minuten fertig: ein leckerer und gesunder Salat mit Thunfisch, Kokosnuss und Grünkohl! Bart hat dieses Gericht zusammen mit der fantastischen Köchin von Coffee Buzz auf den Malediven zubereitet. Die Würze der roten Paprika, die Süße der geraspelten Kokosnuss und die Frische des Grünkohls passen perfekt zusammen. Toll als Snack, auf Toast oder einem Sandwich. Viel Spaß!

Vorbereitungsmethode

  • 1 Die Zwiebelstücke, die rote Paprika und den fein gehackten Knoblauch in eine Schüssel geben und gut vermischen.
  • 2 Nun die Kokosnuss hinzufügen.
  • 3 Eine ganze Limette über dem Salat auspressen.
  • 4 Den Thunfisch zum Salat hinzugeben und die Zutaten in der Schüssel vermengen und dafür alles mit sauberen Händen oder Plastikhandschuhen kneten.
  • 5 Den Grünkohl Stück für Stück zum Salat hinzugeben und gut mischen.
  • 6 Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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