Der Weiße Thun von Fish Tales kommt frisch aus der Dose. Er wird von unserem Fischer Jack Webster nachhaltig mit der Angelrute gefangen, im sonnigen San Diego vor der Küste Kaliforniens. Im zarten Alter von sechs Jahren fing Jack bereits seinen ersten Fisch. Heute ist er mit 39 Jahren Tätigkeit im Fischereiwesen schon ein alter Hase. Mit Jack und seiner Frau Natalie arbeiten wir schon lange zusammen. Jacks Betrieb gehört der American Albacore Fishing Association (AAFA) an, einer Fischereiorganisation, die vor etwa 10 Jahren als erste Thunfisch-Fischereiorganisation weltweit mit dem MSC-Umweltsiegel ausgezeichnet wurde. Der Thunfisch wird dann vom Dosenhersteller Salica in Spanien abgefüllt und hat einen sehr hohen Omega-3-Fettsäuregehalt.
