Jumping fish

Austern mit drei Beilagen

  • 2 Personen
  • Vorbereitungszeit: 15
  • Schwierigkeit

Zutaten

  • 1 Zitrone
  • 1/4 Charlotte
  • 3 EL Rotweinessig
  • 1/4 Frühlingszwiebel
  • 1/4 rote Chili
  • 1 Esslöffel helle Sojasauce
  • 1 Esslöffel Weißweinessig
  • 1 Tl Sesamöl
  • 4 bis 8 frische Austern

Wie vorzubereiten

Egal, ob Sie einen romantischen Abend planen oder nur einen gemütlichen Abend mit guten Freunden: rohe Austern sind immer eine gute Vorspeise oder ein besonderer Snack. In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man Austern mit 3 verschiedenen Beilagen zubereitet!

Vorbereitungsmethode

  • 1 Die Zitrone in Spalten schneiden.
  • 2 1 Schalotte fein hacken und mit dem Rotweinessig mischen.
  • 3 1 Frühlingszwiebel fein und 1/4 Chili sehr fein hacken.
  • 4 Öffnen Sie die Austern. Mit den verschiedenen Beilagen auf Eis servieren.