Aus dem Buch „The Tinned Fish Cookbook“ von unserem Gründer Bart van Olphen. Dies ist nicht das übliche Thunfisch- oder Rindersteak, aber es ist genauso lecker! Dieses Blumenkohlsteak wird sogar Blumenkohlhasser überraschen. Durch das Grillen des Steaks in Butter, bekommt der Kohl einen cremigen und vollen Geschmack, den du nicht bekommst, wenn du ihn in Wasser kochst. Die Anchovis-Butter rundet das Ganze ab. Viel Spaß!