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20 min
Abendessen, Mittagessen
Einfach

Quinoa-Taboulé mit Sardinen

Dieser gesunde Sardinen-Quinoa-Taboulé steht im Handumdrehen auf dem Tisch. Lecker und gesund!

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Sardinen in pikanter Tomatensauce
- MSC-zertifiziert -
Zutaten:
2 Personen
Zubereitung:
1

Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen. Beiseitestellen und abkühlen lassen.

2

Petersilie, Minze, Frühlingszwiebel, grüne Chilischote und die gewürfelten Tomaten in eine große Schüssel geben und die Quinoa untermischen. Zitronenabrieb und -saft hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem großzügigen Schuss Olivenöl besonders cremig machen.

3

Die Sardinenfilets und die Tomatenviertel auf der Taboulé verteilen und sofort servieren.

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