Kvarøy, Norwegen

Willkommen auf Kvarøy!

Alf-Gøran Knutsen

Nachhaltige Lachszucht
Partner seit 2022
Kvarøy, Norwegen

Atlantischer Lachs

- Schritt 1 -Kvarøy

Kvarøy ist eine kleine und abgelegene Insel südlich des Polarkreises in Nordnorwegen. Eine Insel mit nur 85 Einwohnern und einer wunderschönen Aussicht, wohin man auch blickt. Hier betreiben Alf-Gøran Knutsen und seine Familie seit 1976 Pionierarbeit in der Lachszucht. Das eiskalte und klare Wasser bietet perfekte Bedingungen, um den schmackhaftesten Lachs von höchster Qualität zu züchten!

- Schritt 2 -Revolutionäres Futter

Das Besondere an dieser Lachszucht ist das Futter, das die Fische erhalten. Es wurde speziell für Kvarøy hergestellt und ist derzeit das nachhaltigste Futter! Es enthält deutlich weniger Wildfisch als anderes Fischfutter und sorgt für ein positives Verhältnis von Wildfisch-Einsatz zu Zuchtfisch-Ertrag.

- Schritt 3 -Natur pur

Alf und seine Familie sorgen für perfekte Bedingungen, damit die Lachse gesund bleiben. Die Lachse schwimmen in Käfigen, in denen sie 50 % mehr Platz haben als in anderen Zuchtanlagen. Diese Bedingungen sind so gut, dass keine Antibiotika, Chemikalien oder Hormone verwendet werden. Es ist einfach nicht notwendig.

Alf-Gøran Knutsen stammt aus einer echten Fischerfamilie; sein Vater und Großvater waren ebenfalls Fischer.

Er hat eine klare Vision, wenn es um die Lachszucht für die Zukunft geht. „Wir können in diesem Bereich einen großen nachhaltigen Wandel bewirken. Mein Ziel als Lachszüchter ist es, dies noch fünfzig Jahre lang fortzusetzen, bevor ich es an die nächsten Generationen weitergeben kann.