Fish tales
Magazine

Tuna melt

Tuna melt

Recept (lunch)

Deze snel en makkelijk te maken tuna melt is some real American finger food. Het krokant gebakken brood gecombineerd met het romige tonijnmengsel is een heerlijke combinatie! (Beeld: © Saskia Lelieveld)

 

  • 1

    Meng de tonijn, rode ui, peterselie en mayonaise in een kom. Breng op smaak met zout en peper.

  • 2

    Besmeer vier sneden brood met boter en draai om. Beleg de boterhammen met het tonijnmengsel en de cheddarkaas en leg de andere sneden brood erop.

  • 3

    Bak de sandwiches in een koekenpan zonder boter op middelhoog vuur tot het brood krokant is, en de kaas gesmolten.

  • 4

    Snijd de tuna melt diagonaal door en serveer direct.

(Beeld: © Saskia Lelieveld)

Ingrediënten

  • - 2 blikken skipjacktonijn in zonnebloemolie aà 160 g (uitgelekt)

  • - 1 rode ui, gesnipperd

  • - 1 tbsp. platte peterselie, grof gehakt

  • - 3 el mayonaise

  • - 8 sneetjes dik, rustiek brood

  • - 30 g boter

  • - 4 plakken cheddar kaas

  • - zout en peper

  • 15 min
  • 4 personen